ମକର ସଂକ୍ରାନ୍ତିରେ 10ଟି ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ

ମକର ସଂକ୍ରାନ୍ତିର ଶୁଭ ପର୍ବ ସମଗ୍ର ଦେଶରେ ଧୂମଧାମରେ ପାଳନ କରାଯାଇଥାଏ । ପଞ୍ଜାବ ଏବଂ ଗୁଜରାଟରୁ ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ତାମିଲନାଡୁ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାଜ୍ୟ ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରନ୍ତି । ଏହି ପର୍ବ ଅମଳ ଋତୁ ଆରମ୍ଭକୁ ଚିହ୍ନିତ କରେ ଏବଂ ଦିନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ସୂର୍ଯ୍ୟ ଉତ୍ତର ପାର୍ଶ୍ୱ ଆଡକୁ ଗତି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରି ରାଶି ଚିହ୍ନ ମକର ରାଶିରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି, ଯାହା ହିନ୍ଦୀରେ ମାକର ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା । ଯେତେବେଳେ ପର୍ବ କଥା ଆସେ, ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଜଣେ କିପରି କହିବନି ?  ତେବେ ଏହି ପର୍ବରେ 10 ଟି ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ସାଧାରଣତଃ  ମକର ସଙ୍କ୍ରାନ୍ତିରେ ଖିଆଯାଏ । ସେଗୁଡିକ ହେଉଛି- ଟିଲ୍ ଲଡ୍ଡୋ, ଗଜାକ, ମକର ଚାଉଳ, ପାୟେଶ, ପୁରାଣ ପଲି, ଖିଚିଡି, ପିନ୍ନି, ଉନ୍ଧ୍ୟୁ, ସାକର ପୋଙ୍ଗଲ ଏବଂ ଭେନ୍ ପୋଙ୍ଗଲ୍ ।